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有美食養 「食」在味道 「養」志調心 「山」居歲月 「房」中書屋
王永慶、張忠謀、林百里、嚴長壽知名企業主都曾是坐上客
食養山房 無菜單的慢生養身料理
推薦度:★★★★★
是一家採預約制的餐廳、沒有預約突然前往是不能用餐的
料理的食物全都是養生食材
入口處像一是個隱密的神密花園
入口處放上了簡單的擺飾&名片
一個一個的聚餐廂房、簡單的禪風日式風格
採用一整片的落地窗
進入用餐環境時會先經過一排洗手台，很貼心的感覺要讓賓客先洗洗手再用餐
桌椅是採木頭材質的桌椅
餐廳內佈置屬於比較日式的中國風味
座位上看出去的風景是一片的綠色樹木和植物
另一面的風景是竹林
廁所的洗手台也是很採很簡單的風格、乾淨整潔
衛生紙上會用石頭壓著、很特別的巧思
桌上擺放著筷子&筷架、衛生紙上也是放著像石頭的東西
茶杯裡放了茶葉滿特別的，喝起來像是在自己家泡茶一樣的輕鬆自在
會讓人有一種放鬆的心情
食養山房是「無菜單養生料理」一人%1100+10%
前菜 花生豆腐
豆腐是純手工製做的非常的嫩、搭上一旁的花生調醬，滿特別的味道
算是清爽可口
服務人員會幫你送上新的碗盤
蒸蛋冷食蔬菜
裡頭有筍子、紅蘿蔔、茄子、花椰菜
也是很清淡、主要是要吃食材本身的甜味
滿滿的一大堆養身食物&生魚片
每一樣食材都吃起來很特別、主要是在吃食材的新鮮度
水果醋
喝完杯底有一個「味」字是不是很有意思
又會再送上新的盤子&紙巾、盤子也是一樣很日式的風格
烤明蝦&烏魚子麻糬&南瓜
明蝦很新鮮-烤得蝦肉很嫩不會太老、滿鮮甜的
烏魚子麻糬-吃起來很特別的口感，算是還不錯吃
百香果汁
烤鮑魚&杏鮑菇飯搭配高麗菜
也是很清爽不油膩的一道養生料理、也是講究食材本身的好
最後一道是湯品、服務的人員會送上一朵乾燥的蓮花
食養山房的招牌「百菇蓮花湯」
會在湯上頭放上乾燥的蓮花、蓮花遇熱花瓣會在上頭慢慢散開來
感覺是重現開花的盛況、很特別也很有巧思的一道湯
影片檔請至下頭網址觀看
https://www.facebook.com/pages/Fang-juju-happy-life/340196359406980?ref=hl#!/photo.php?v=2477647077049&set=vb.340196359406980&type=2&theater
「百菇蓮花湯」裡頭有大量的蕈菇&筍子&雞肉&蓮藕&蓮子&蓮花也是可以吃的
湯的味道非常的濃郁好喝、味道非常的特別、非常養生又美味的一道湯品
吃完餐點完，會在泡一壺的蓮花茶、蓮花茶喝起來淡淡的清香
甜點-綠豆湯圓 (就是一般般囉)
水果-都滿甜的
最後「百菇蓮花湯」沒喝完就打包回家囉
整體來說食養山房是一家慢食養生料理的餐廳
餐廳內的環境是帶有日本味的中國風、顯得很有禪意
菜餚的擺盤也非常的有巧思、充滿了藝術
簡單的養生食材、清爽無負擔的口感、屬合「食養」的字意
非常推薦的一家無菜單慢食養生的料理餐廳
ps: 如果要預約平日請一個月前先預約、假日的話要約二個月前
fang juju happy life的fb粉絲團
https://www.facebook.com/pages/Fang-juju-happy-life/340196359406980?ref=hl
食養山房
電話: 2646-2266
地址: 台北市汐止市汐萬路三段350巷7號
營業時間: 12:00~15:00 18:00~21:00 (週一休)
葷食一套$1100元 +10% (無菜單、所以店家隨時會更換菜色)
喜歡的人幫我按一下「讚」&「推」一下囉....謝謝你
王永慶、張忠謀、林百里、嚴長壽知名企業主都曾是坐上客
食養山房 無菜單的慢生養身料理
推薦度:★★★★★
是一家採預約制的餐廳、沒有預約突然前往是不能用餐的
料理的食物全都是養生食材
入口處像一是個隱密的神密花園
入口處放上了簡單的擺飾&名片
一個一個的聚餐廂房、簡單的禪風日式風格
採用一整片的落地窗
進入用餐環境時會先經過一排洗手台，很貼心的感覺要讓賓客先洗洗手再用餐
桌椅是採木頭材質的桌椅
餐廳內佈置屬於比較日式的中國風味
座位上看出去的風景是一片的綠色樹木和植物
另一面的風景是竹林
廁所的洗手台也是很採很簡單的風格、乾淨整潔
衛生紙上會用石頭壓著、很特別的巧思
桌上擺放著筷子&筷架、衛生紙上也是放著像石頭的東西
茶杯裡放了茶葉滿特別的，喝起來像是在自己家泡茶一樣的輕鬆自在
會讓人有一種放鬆的心情
食養山房是「無菜單養生料理」一人%1100+10%
前菜 花生豆腐
豆腐是純手工製做的非常的嫩、搭上一旁的花生調醬，滿特別的味道
算是清爽可口
服務人員會幫你送上新的碗盤
蒸蛋冷食蔬菜
裡頭有筍子、紅蘿蔔、茄子、花椰菜
也是很清淡、主要是要吃食材本身的甜味
滿滿的一大堆養身食物&生魚片
每一樣食材都吃起來很特別、主要是在吃食材的新鮮度
水果醋
喝完杯底有一個「味」字是不是很有意思
又會再送上新的盤子&紙巾、盤子也是一樣很日式的風格
烤明蝦&烏魚子麻糬&南瓜
明蝦很新鮮-烤得蝦肉很嫩不會太老、滿鮮甜的
烏魚子麻糬-吃起來很特別的口感，算是還不錯吃
百香果汁
烤鮑魚&杏鮑菇飯搭配高麗菜
也是很清爽不油膩的一道養生料理、也是講究食材本身的好
最後一道是湯品、服務的人員會送上一朵乾燥的蓮花
食養山房的招牌「百菇蓮花湯」
會在湯上頭放上乾燥的蓮花、蓮花遇熱花瓣會在上頭慢慢散開來
感覺是重現開花的盛況、很特別也很有巧思的一道湯
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https://www.facebook.com/pages/Fang-juju-happy-life/340196359406980?ref=hl#!/photo.php?v=2477647077049&set=vb.340196359406980&type=2&theater
「百菇蓮花湯」裡頭有大量的蕈菇&筍子&雞肉&蓮藕&蓮子&蓮花也是可以吃的
湯的味道非常的濃郁好喝、味道非常的特別、非常養生又美味的一道湯品
吃完餐點完，會在泡一壺的蓮花茶、蓮花茶喝起來淡淡的清香
甜點-綠豆湯圓 (就是一般般囉)
水果-都滿甜的
最後「百菇蓮花湯」沒喝完就打包回家囉
整體來說食養山房是一家慢食養生料理的餐廳
餐廳內的環境是帶有日本味的中國風、顯得很有禪意
菜餚的擺盤也非常的有巧思、充滿了藝術
簡單的養生食材、清爽無負擔的口感、屬合「食養」的字意
非常推薦的一家無菜單慢食養生的料理餐廳
ps: 如果要預約平日請一個月前先預約、假日的話要約二個月前
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食養山房
電話: 2646-2266
地址: 台北市汐止市汐萬路三段350巷7號
營業時間: 12:00~15:00 18:00~21:00 (週一休)
葷食一套$1100元 +10% (無菜單、所以店家隨時會更換菜色)
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